مجموعه نان عرش از سال 1395 تا کنون در حوزه تولید و پخش انواع نان با آرد کامل گندم فعالیت خود را با هدف تلاش در جهت ارتقاء سطح سلامتی جامعه آغاز نموده است. با بررسی مقالات علمی و نظریه های متخصصین امر، جای تردیدی وجود ندارد که با اصلاح نان به عنوان قوت غالب جامعه بخش عمده ای از مشکلات جسمی و معضلات سلامتی که عموم مردم با آن مواجه هستند، برطرف می‌شود و گامی مهم و موثر در جهت اصل "پیشگیری بهتر از درمان" می‌باشد.
کلیه نان های تولیدی این مجموعه با استفاده از آرد کامل می‌باشد بدین نحو که از مرحله خرید گندم از بهترین مزارع شروع و انبار آن تا آسیاب با حفظ جنین گندم و سبوس آن ادامه می‌یابد. همچنین در فرآیند خمیر گیری از خمیرترش نیز استفاده می‌گردد تا فاکتورهای سلامتی و همچنین عطر و طعم نان ارتقاء یابد .
حداقل مدت زمان تخمیر به صورت نسبی حدود 2 ساعت می‌باشد. جهت خمیر گیری از نمک طبیعی استفاده می‌گردد و بر روی نان کنجد، شنبلیله و سیاه دانه (طبق سفارش) جهت اعتدال طبع نان استفاده می‌شود. در نهایت جهت بهبود فرآیند پخت، نان بر روی صفحات گلی (به جای صفحات چدنی و فولادی) انجام می‌پذیرد.